2015年8月24日 星期一

2015 2016 左永安顧問 美式餐廳FGI Fridays在台灣經營24年 Fridays董事總經理李宏智 北軒餐飲管理公司自2014年8月宣布接手TGI FRIDAYS後,歷經300多天的改革,全新菜單祭出超過8成的新菜色,5月12日以來全台13家餐廳締造2000萬業績,平均客單價由550元提升到600多元,2015年1到5月的營收表現也有7.5%的成長。

2015年 07月 03日  16:40彭夢竺
美式餐廳FGI Fridays在台灣經營24年,近日卻傳出在位於敦化北路的第一間創始店將吹熄燈號,對此,Fridays董事總經理李宏智今(3)日坦承,確實有這件事,房東打算提早解約,現在正在討論退場機制,距離遷店預計會有半年的緩衝期,詳細的時間、地點到時候會發布。
北軒餐飲管理公司自2014年8月宣布接手TGI FRIDAYS後,歷經300多天的改革,全新菜單祭出超過8成的新菜色,5月12日以來全台13家餐廳締造2000萬業績,平均客單價由550元提升到600多元,2015年1到5月的營收表現也有7.5%的成長。
才正要開始改革、轉型,現在卻傳出有24年歷史的台灣第一間店要吹熄燈號。李宏智表示,他們也是在2個星期前才收到通知,跟房東龍巖之間的合約還有6年,但是龍巖打算提早解約,將整棟大樓出租蓋精品旅館,因此不只是他們,這棟大樓其他租戶也都有被告知這件事。
李宏智說,目前正在延討退場機制,因為龍巖有給他們緩衝期大約半年的時間,因此他們還在尋覓適合遷店的地點,屆時有好消息會公布讓大家知道。