2018年3月5日 星期一

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澳大利亞有幾大葡萄酒產區?

導讀:近幾年,澳大利亞葡萄酒產量比較穩定,年產量在12億升左右,約占全球葡萄酒總產量的4%。澳大利亞只有2400萬人口,所以大部分葡萄酒都用於出口,葡萄酒出口量全球排名第四,僅次於傳統葡萄酒大國義大利、法國和西班牙。

澳大利亞位於南半球,面積769.2萬平方公里,僅次於俄羅斯、加拿大、中國、美國和巴西,居世界第六。目前,澳大利亞有70多個比較專業的葡萄酒產區,其中最重要的葡萄酒產區有10處。
它們分別是:巴羅薩谷、庫納瓦拉、獵人谷、瑪格利特河、邁拉侖維爾、河地、濱海沿岸、路斯格蘭、泰瑪谷、雅拉谷。
澳洲葡萄酒產區分布圖
1、巴羅薩谷(Barossa Valley)
巴羅薩谷,山清水秀,風景旖旎,位於南澳大利亞州首府-阿得雷德市以北100公里處。當地,土壤多為紅褐色且帶有細沙的粘土,非常適合種植葡萄。巴羅薩谷,種植葡萄歷史悠久,早在1840年就建立葡萄釀酒廠。當地,酒莊遍布,有150多家,大小葡萄種植園,更是漫山遍野。
巴羅薩谷生產的葡萄酒品種多樣,紅葡萄品種有:西拉(Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot);白葡萄酒品種有雷司令(Riesling),賽美蓉(Semillon)等。當地知名酒莊有奔富酒莊(Penfolds Winery)、皮德利蒙酒莊(Peter Lehmann)、禾富酒莊(Wolf Blass)和御蘭堡(Yalumba)。
巴羅薩谷產區
2、庫納瓦拉(Coonawarra)
庫納瓦拉(Coonawarra),在澳洲眾多葡萄酒產區中,比較有特色。一是因為該地區地質和氣候非常有特點;二是它距離大城市比較遠,離最近的阿得萊德都有377公里。
該產區為典型的海洋性氣候,夏季乾燥溫和,比較有意思的是,每到葡萄成熟的季節,多雲天氣就明顯增多。除了天氣,最特俗的還是當地的紅土壤。表層是紅土壤,下面是鈣質層,石灰岩層。這種特殊土壤和氣候,成就澳洲最好的赤霞珠葡萄酒。當地有40多家酒莊,主要出產赤霞珠、西拉、霞多麗和雷司令等葡萄酒。
庫納瓦拉產區3、獵人谷(Hunter Valley)
獵人谷,又稱亨特谷,是新南威爾斯州最大河谷,距雪梨北部約160千米。獵人谷是澳洲著名的旅遊勝地,也是澳洲最古老的葡萄酒產區。2010年,上獵人谷(Upper Hunter Valley)成為地理標誌,政府為了精確管理葡萄酒產區,需要把地理標誌區分開,於是對外正式叫上、下獵人谷。
獵人谷現在有120多家酒莊,當地出產葡萄酒種類比較多,但是最經典最具名氣的還數白葡萄酒賽美蓉(Sémillon),和設拉子(Shiraz)紅葡萄酒。賽美蓉口感多酸而清爽,設拉子細緻迷人又輕柔溫和,成為新南威爾斯州葡萄酒產區最經典的葡萄酒。
獵人谷產區
4、瑪格特河(Margaret River)
瑪格麗特河葡萄酒產區地處西澳大利亞,距離首府柏斯(Perth)西南面約280公里,是世界上地理位置最偏僻,也是最純凈的葡萄酒產區之一。
瑪格麗特河是一條河流的名字,也是河流一帶的鎮名,同時也是一大片葡萄酒區的總簡稱。這裡,三面環海,是典型的海洋性氣候,目前有大小酒莊155家。當地最著名的葡萄酒是白葡萄莎當妮(Chardonnay),口感清新鮮明,果香豐沛,獨具風味。瑪格麗特河的白葡萄酒賽美蓉(Semillon)是澳洲舉世公認最上乘賽美蓉葡萄酒。
瑪格麗特河產區